Соль нивелирует жирный вкус пищи
Эксперты изучали, как соль влияет на вкусовые качества жирной пищи и предпочтения потребителя. К эксперименту привлекли 49 здоровых добровольцев возрастом от 18 до 54 лет. Перед началом опыта была сделана оценка индивидуальной чувствительности к ...Читать далее...